“Ho un ristorante o ne sto aprendo uno, ho bisogno di un sito web?”. Questa è una domanda che mi sono sentito porre spesso e a cui ho dovuto rispondere in prima persona per il mio Ristorante e la risposta a cui sono giunto è “Assolutamente SI!”
Ci sono vari motivi che rendono importante, se non essenziale, avere un sito web per la propria attività, cercheremo di analizzare i più importanti e quelli che ci hanno portato a scegliere di investire in un sito web valido e aggiornabile. Ricordiamo anche che è importante che il sito web venga aggiornato e le informazioni riportate siano corrette, altrimenti può avere un effetto contrario: un cliente o potenziale cliente trova delle informazioni sul nostro sito che non corrispondono a verità o un menù non aggiornato, dando luogo ad un malcontento ed ad un potenziale problema da gestire.
Storytelling in prima persona
I contenuti presenti sul sito web di una attività sono scritti o comunque creati a partire da indicazioni e concetti scelti da noi. Questo è molto importante e differenza il proprio sito web dalle raccolte di recensioni: siamo noi a scrivere cosa facciamo, come lo facciamo e chi siamo. Le recensioni, invece, sono scritte da altri e, al massimo, possiamo comunicare chi siamo e cosa facciamo tramite le risposte.
Tramite il nostro sito possiamo anche mostrare il nostro locale, pubblicare foto fatte come piacciono a noi, indirizzare i potenziali clienti ad effettuare operazioni o percorsi all’interno del nostro sito, possiamo mostrare cose che, altrimenti, sarebbero poco in vista.
Informazioni per potenziali clienti
I clienti o potenziali clienti sono desiderosi di informazioni: dal menù e la carta dei vini, passando per servizi aggiuntivi come disponibilità per eventi, cene a tema, storia e concept del locale.
Quello che mostriamo può aiutare un potenziale cliente a diventare cliente, quindi è molto importante che le informazioni siano esposte in modo chiaro e conciso. Sarebbe molto utile anche un blog, dove raccontare cosa si fa, cosa si pensa di alcuni argomenti inerenti il proprio locale, dove si raccontano momenti del ristorante come visite in cantine/allevamenti, degustazioni, momenti di ideazione del menù e altro. Aiutare il potenziale cliente a guardare dentro quello che viene fatto in un locale è una mossa vincente nella gara con gli altri locali nel trasformare un potenziale cliente in cliente.
Anche una bella galleria fotografica può essere d’aiuto: ci permette di fotografare i piatti come vogliamo noi (attenzione a non fare un impiattamento “figo” per le foto e poi cambiare totalmente piatto al momento del servizio, la coerenza è importante)
Raccolta di contatti e prenotazioni
Una volta che il potenziale cliente ha trovato le informazioni che cercava e le ha trovate interessanti e utili è arrivato il momento di convertire. Parola molto sentita nel mondo del marketing, convertire significa portare un utente a compiere una azione! Nel nostro caso può essere la prenotazione online o l’invio di un modulo di contatto. Queste azioni devono essere facilmente visibili/accessibili, così da semplificare la vita all’utente. Un pulsante “Prenota Ora” in basso a sinistra nella pagina può essere un buon inizio. Ricordiamo sempre che l’utente non deve essere annoiato (no a pagine ‘funnel’ infinite) e non deve fare fatica a trovare il modo di fare l’azione che vogliamo fargli fare 🙂
Indicizzazione
Il sito deve essere facilmente indicizzabile dai motori di ricerca (questa pratica si chiama SEF o Search Engine Friendly) e possiamo chiedere questa cosa a chi ci sviluppa il sito. Poi, magari, possiamo anche imparare a scrivere qualche cosa nel modo in cui piace ai motori di ricerca (magari scriveremo a riguardo più avanti). Questa cosa è particolarmente importante perché dobbiamo farci trovare, anche solo con “ristorante “nome ristorante””, e portare gli utenti a guardare il nostro sito.
In Conclusione
Come possiamo vedere, un sito web è una vetrina a cui mostrare ai potenziali clienti cosa facciamo, come lo facciamo e, perché no, il motivo per cui lo facciamo. Per un potenziale cliente è una miniera di informazioni utili, per noi è un modo per riuscire a prendere la sua preferenza oppure per selezionare la clientela e far arrivare al nostro locale gli ospiti che effettivamente potrebbero apprezzarlo, tenendo alla larga chi non apprezzerebbe.
